蔗果寡糖套装,DP3到DP9 Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10
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蔗果寡糖套装,DP3到DP9

货号:FRU130
包装:1Kit
  • 英文名:Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10
  • 品牌:Elicityl
蔗果寡糖套装,DP3到DP9 Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10, (8 x 10 mg),独立包装的蔗果二糖到蔗果九糖的低聚果糖套装,每个包装为10mg。货号:FRU130

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蔗果寡糖套装,DP3到DP9 Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10 介绍
英文名:Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10
品牌:Elicityl
碳水化合物族谱:果聚糖
类型:寡糖

某些植物以菊粉而不是淀粉的形式储存碳水化合物。菊粉是由 β(2-1)链接的果糖单元构成,拥有一个典型的葡萄糖端基。天然菊粉具有线性结构,聚合度从3到60(平均聚合度10)。菊粉存在于许多水果和蔬菜中,包括洋葱、韭菜、大蒜、香蕉、芦笋、菊苣和洋姜。

低聚果糖是由菊粉部分水解得到,聚合度范围在2到8(平均聚合度4)。低聚果糖根据公式GFn (葡萄糖G和果糖F数量)来命名。

生物来源 : Jerusalem artichoke
结构说明:蔗果寡糖套装,DP3到DP9 Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10, (8 x 10 mg),独立包装的蔗果二糖到蔗果九糖的低聚果糖套装,每个包装为10mg。
货号:FRU130

应用:果聚糖是生产高级果糖或低聚果糖糖浆的公认原料。因此果聚糖在农业食品行业应用广泛。菊粉和低聚果糖用于替代脂肪和糖,减类似冰激淋、奶制品、糖果和焙烤食品中的卡路里。低聚果糖(FOs)是一种益生元,对于人体健康的积极作用已经广为人知(例如骨质疏松)。低聚果糖的甜度约为蔗糖的30-50%。菊粉比低聚果糖难溶,具有光滑的质感,可以提供类似脂肪的口感。
蔗果寡糖套装,DP3到DP9 Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10
蔗果寡糖套装,DP3到DP9 Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10产品列表
货号 品名 英文名称 包装
FRU130 蔗果寡糖套装,DP3到DP9 Fructo-oligosaccharides Kit -DP3 to DP10 1kit, 8 x 10 mg
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